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「ラーメンミュージアム」ゲスト様専用掲示板
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2129.「麺屋 嘉夢蔵@松戸市みのり台」の思い出です。  
名前:館長    日付:2008年07月01日(火) 22時02分
Original Size: 614 x 461, 85KB Original Size: 640 x 480, 57KB Original Size: 640 x 480, 54KB

2008年6月29日に完全閉店した「麺屋 嘉夢蔵@松戸市みのり台」の思い出です。前日に行った模様をアップします。

まず太平の卵麺(温かいスープ)です。



2130.Re: 「麺屋 嘉夢蔵@松戸市みのり台」の思い出です。
名前:館長    日付:2008年07月01日(火) 22時04分
Original Size: 640 x 480, 51KB Original Size: 480 x 640, 39KB Original Size: 640 x 480, 49KB

続いて、太平(平打ち麺と太麺のミックス)のつけ麺です。

平打ち麺は、なんと!幅3cmもあります。



2131.Re: 「麺屋 嘉夢蔵@松戸市みのり台」の思い出です。
名前:館長    日付:2008年07月01日(火) 22時07分
Original Size: 640 x 480, 41KB Original Size: 640 x 480, 47KB Original Size: 455 x 606, 49KB

つけ麺は最後スープ割りをしますが、お勧めは、トッピング少々、太麺も少々残しておいてスープ割りをすると、トッピングから良い出汁が出て、ミニラーメンに変身しちゃいます。これはバッチ・グー!



2132.Re: 「麺屋 嘉夢蔵@松戸市みのり台」の思い出です。
名前:館長    日付:2008年07月01日(火) 22時14分
Original Size: 640 x 480, 39KB Original Size: 640 x 480, 53KB Original Size: 640 x 480, 48KB

おまけは、お持ち帰りも出来た肉まん、帆立まん、そしてあんまん。

これも皮から手作りで美味しかったですね。

6月に出たばかりのはんつ遠藤さんの無化調ラーメン本、麺屋嘉夢蔵とは無化調繋がりでした。

おしまい



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