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「ラーメンミュージアム」ゲスト様専用掲示板
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2091.成田の「麺や福一」の、2周年記念のスペシャルラーメン  
名前:館長    日付:2008年03月12日(水) 22時47分
Original Size: 640 x 480, 81KB Original Size: 640 x 480, 56KB Original Size: 640 x 480, 68KB

3月8日の土曜日に登場した、重層型〜鶏白湯魚介塩ラーメンでっす。

このスペシャル・ラーメンは、福一では今までに無い出汁の摂り方をしているそうですが、若干ざらつきが気になるものの、それを上回るスープの旨みの重戦車が〜津波の如く押し寄せまして、今までに食べた事のないデリーシャス!な仕上がりでした。

そして内麦をブレンドした無添加特注麺も、重層型スープにしっかり合っておりました。

良くスープを持ち上げますね〜グイグイ食べれます♪

トッピングのチャーシューも、鶏とつくね系の2種類。凝ってます。



2092.Re: 成田の「麺や福一」の、2周年記念のスペシャルラーメン
名前:館長    日付:2008年03月12日(水) 22時51分
Original Size: 640 x 480, 58KB Original Size: 640 x 480, 78KB Original Size: 640 x 480, 57KB

別皿でラーメンに投入して味の変化を楽しむ〜希少な白レバーの濃厚ムース(カルピスバター仕様)と、柚子パウダーがついてきます。
う〜ん、なんか「菜@本八幡」の平日夜限定みたいですね。

あとシンガポールチキンライス。

三種類のソースが、ナイスです。全て入れてみました。



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