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「ラーメンミュージアム」ゲスト様専用掲示板
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1978.10月8日(月祝)、ゲツシュク菜@本八幡の1日限定のラーメンとは、  
名前:館長    日付:2007年10月09日(火) 20時50分
Original Size: 640 x 480, 56KB Original Size: 640 x 480, 56KB Original Size: 640 x 480, 56KB

今回の限定は、鮮魚のあら(真鯛、帆立、鱧、海老)を使った海鮮鶏白湯の塩味のラーメンです。

トッピングには海老の肉団子や鶏チャーシュー、ローストポーク・チャーシュー、カイワレを使用してます。

麺は天然かん水を使用した平打ち麺で、かん水臭さがありませんでした。バランスの良い塩ラーメンでした。

締めのデザートは、栗とマスカルポーネチーズのブラマンジェ、これも非常に美味しかったですよ。



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