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「いちかわみゅーじあむ」ゲスト様専用掲示板
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440.市川の恵(み)鍋@JA行徳支店 返信  引用 
名前:館長    日付:2007/01/28(日) 10:25
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昨日のサタデーは、JA行徳支店で「朝市」がありました。

その中でテレビ市川の人気番組「イチカマニア」の「イチマニファーム」という企画の一環で市川の取れたて食材を使用した鍋が無料で地元の皆さんに振舞われまして、私と子供も頂きましたが、大変美味しい鍋でした。



441.Re: 市川の恵(み)鍋@JA行徳支店
名前:館長    日付:2007/01/28(日) 10:30
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番組の中で育てた野菜の他にも、地元行徳の味噌や行徳海苔も登場しまして、なかなか癖になる味でした。我が家でも作って見たいですね〜

あと「朝市」で驚いたのは、市川も結構いろんな食材を作ってますねえ。MADE IN ICHIKAWAな米のコシヒカリと、ストロベリーをゲットしました。番組の人気キャスターの植杉さんと記念撮影させて頂きました。



442.Re: 市川の恵(み)鍋@JA行徳支店
名前:館長    日付:2007/01/28(日) 10:35
Original Size: 640 x 480, 64KB Original Size: 640 x 480, 156KB

さっそくMADE IN ICHIKAWAなコシヒカリ、炊いてみました。

市川のファーマーの冨田さんちのコシヒカリ、なかなか美味いではないですか〜


437.市川ではないですが、先月錦糸町に立ち呑み屋をオープンしました。 返信  引用 
名前:プーサン    日付:2007/01/25(木) 13:47
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最近忙しくてなかなか情報が提供できませんでしたが、石井農園のイチゴは今年も良い出来ですよ。
私事ですが、先月錦糸町のロッテ会館の前のガード下に立ち呑み屋をオープンしました。立ち呑み「粋」と言う名前で食べ物1品100円〜飲み物200円〜です。



438.Re: 市川ではないですが、先月錦糸町に立ち呑み屋をオープンしました。
名前:館長    日付:2007/01/25(木) 23:56
プーサンさん、

こんばんは。お久しぶりです。
錦糸町に立ち飲み屋ですか〜面白そうですね。
今度行って見ます。


439.Re: 市川ではないですが、先月錦糸町に立ち呑み屋をオープンしました。
名前:プーサン    日付:2007/01/26(金) 14:01
http://r.gnavi.co.jp/b672800/ ぐるナビにページがありますので参考までに見てください

431.週3日しかやってない〜超美味しいパン屋さんの「ブルー・デュ・ロシェ@原木中山」 返信  引用 
名前:館長    日付:2006/12/03(日) 19:10
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「ブルー・デュ・ロシェ」ではパン作りの原点である天然酵母(自家製)でパンを作ってます。
小麦から風味豊かなパンへと生まれ変わる段階で、ヨーロッパの伝統的な手法、長時間発酵(ルバン、ナチュール法)を守ってます。

美味しさを追求する上で、麦はお国柄にこだわらず、内・外麦をブレンドしています。

小麦の中心になるものは、北海道産、フランス産、カナダ産オーガニック強力粉だそうです。

塩は、フランス産ゲランド(天日塩)、甘味は、洗双糖(黒糖の栄養を残した、クセのない粗糖)を使用してます。

その他の副材料(くるみ、レーズン、等)は低農薬、オーガニックが中心です。

製パン性を高めるようなパン用の添加剤は一切使用していないそうです。

自然の力強さと大地の優しさに満ち溢れている「ブルー・デュ・ロシェ」のパンを、ぜひ一度、まるで軽井沢の高級パン屋さんのようなセンスの良い店内で巡り会って見て下さい。

補足事項としましては、曜日によって出るパンのバリエーションを変えてるそうです。土曜日は風味満点のデニッシュとフランスパンがメインでした。ちょっと店内は狭い感じです。

「ブルー・デュ・ロシェ」
住所:千葉県市川市高谷2-8-1
電話:047-328-0091
営業時間:AM10:00からPM7:00まで(但し、大体PM4時ごろには人気のパンは売り切れます)
営業日:火曜、木曜、土曜の週3日のみ



432.Re: 週3日しかやってない〜超美味しいパン屋さんの「ブルー・デュ・ロシェ@原木中山」
名前:館長    日付:2006/12/03(日) 19:12
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パン本来の芳醇な香りってのが、よ〜くわかりますよ。



435.Re: 週3日しかやってない〜超美味しいパン屋さんの「ブルー・デュ・ロシェ@原木中山」
名前:KAZU    日付:2007/01/24(水) 14:18
館長様の煽りを受けまして、言って参りました(笑)
住所を頼りにお店を探しましたが、あんなところに・・・って感じで(汗)
勿論、迷いました・・・

小じんまりしたお店ですが、色々な種類のパンがあり、楽しくなりました!
なかなか行ける場所では無いですが、良いお店を知り、話のネタが増えました。


436.Re: 週3日しかやってない〜超美味しいパン屋さんの「ブルー・デュ・ロシェ@原木中山」
名前:館長    日付:2007/01/24(水) 23:23
KAZUさん、

確かにちょっと判りずらい所にありますよね。でもあった時の感動は何とも言えないものがありますね。
パンはほんと美味いです。買ってすぐパクつくと、パンの風味がお口いっぱいに広がって幸せ〜ですw


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