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「ラーメンミュージアム」ゲスト様専用掲示板
ゲストの皆様、ご来館頂きましてありがとうございます。こちらはラーメン情報を交換する掲示板でございます。ぜひお貴方様の勧めのラーメンをご紹介下さい。画像も一度に3件までUPできます。宜しくお願い致します。

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2127.菜@本八幡 メニューリニューアル 返信  引用 
名前:ABC    日付:2008年06月29日(日) 16時25分
こんにちは、ABCです。

本格的な暑さを向かえる前にびっくりニュースです。

本日、バーゲン、雨の混雑の中^^
菜へ行ったところ、
店主より伺いました。

7月より菜のメニューが刷新するそうです。
鶏ガラ、豚骨のそれぞれのスープベースも1つなるそうです。
何になるかは不明です。

1つになるということは、合わせスープがベースとなるのでしょうか。
そしたら全て潮菜ベースになりのか等々楽しみです。

今まで出ていたメニューがもう食べれないのは寂しいですが、
菜ももう7年、良い意味で、菜、もとい再スタートですかね。



2128.Re: 菜@本八幡 メニューリニューアル
名前:館長    日付:2008年06月29日(日) 20時43分
ABCさん、

こんばんは。
菜の最新情報の書き込み、感謝です。
ただ1点、補足です。
メニューの変更は、7月16日(水)からです。
ですので、7月13日(日)までは、現在の菜のメニューが頂けます。

菜が大好きだった〜ekkaさん&kentanaさんも、この機会に菜訪〜してみては如何ですか?


2137.Re: 菜@本八幡 メニューリニューアル
名前:ekka    日付:2008年07月17日(木) 07時23分
ご無沙汰しております。

館長のブログをみてしっかり最終日に行ってまいりました〜。

私の大好きな豚骨醤油つけ麺がなくなるのは寂しいですが新メニューでまた美味しいものに出会わせてくれると思っています。

行く途中ににゃがにゃが亭の前を通って館長と一緒に来たね〜って二人で話してました。

2133.’08夏【魂麺@本八幡】の最新情報 返信  引用 
名前:館長    日付:2008年07月02日(水) 22時51分
Original Size: 480 x 640, 77KB Original Size: 640 x 480, 85KB Original Size: 640 x 480, 77KB

’08夏【魂麺@本八幡】の最新情報です。

まず夏季恒例の夏の冷やしラーメンやつけ麺等、新メニューの汁無し坦々麺が登場しています。

そしてJCN市川の「月刊 イチカマニア」とのコラボ企画、冷やしカレーラーメンも7月末までの期間限定で登場してます。

独創的な冷やしメニューです。本日私も頂きましたが、かなり凝ってます。仕込が大変だそうですが、食べて納得です。そんなに辛くはありません。暑い夏にピッタリです。



2134.Re: ’08夏【魂麺@本八幡】の最新情報
名前:館長    日付:2008年07月02日(水) 22時53分
Original Size: 627 x 464, 78KB Original Size: 640 x 480, 79KB Original Size: 640 x 480, 77KB

冷やしカレーラーメンはミニライスがついて、1,000円です。

木曜を除く、昼夜各10食限定ですよ。


2129.「麺屋 嘉夢蔵@松戸市みのり台」の思い出です。 返信  引用 
名前:館長    日付:2008年07月01日(火) 22時02分
Original Size: 614 x 461, 85KB Original Size: 640 x 480, 57KB Original Size: 640 x 480, 54KB

2008年6月29日に完全閉店した「麺屋 嘉夢蔵@松戸市みのり台」の思い出です。前日に行った模様をアップします。

まず太平の卵麺(温かいスープ)です。



2130.Re: 「麺屋 嘉夢蔵@松戸市みのり台」の思い出です。
名前:館長    日付:2008年07月01日(火) 22時04分
Original Size: 640 x 480, 51KB Original Size: 480 x 640, 39KB Original Size: 640 x 480, 49KB

続いて、太平(平打ち麺と太麺のミックス)のつけ麺です。

平打ち麺は、なんと!幅3cmもあります。



2131.Re: 「麺屋 嘉夢蔵@松戸市みのり台」の思い出です。
名前:館長    日付:2008年07月01日(火) 22時07分
Original Size: 640 x 480, 41KB Original Size: 640 x 480, 47KB Original Size: 455 x 606, 49KB

つけ麺は最後スープ割りをしますが、お勧めは、トッピング少々、太麺も少々残しておいてスープ割りをすると、トッピングから良い出汁が出て、ミニラーメンに変身しちゃいます。これはバッチ・グー!



2132.Re: 「麺屋 嘉夢蔵@松戸市みのり台」の思い出です。
名前:館長    日付:2008年07月01日(火) 22時14分
Original Size: 640 x 480, 39KB Original Size: 640 x 480, 53KB Original Size: 640 x 480, 48KB

おまけは、お持ち帰りも出来た肉まん、帆立まん、そしてあんまん。

これも皮から手作りで美味しかったですね。

6月に出たばかりのはんつ遠藤さんの無化調ラーメン本、麺屋嘉夢蔵とは無化調繋がりでした。

おしまい


2125.「魂麺@本八幡」の木・夜の特別営業最新情報 返信  引用 
名前:館長    日付:2008年06月28日(土) 23時37分
Original Size: 640 x 480, 55KB Original Size: 640 x 480, 49KB Original Size: 640 x 480, 48KB

木曜定休日の魂麺の特別営業「ド・魂麺」ですが、6月26日から新しく「つけ麺」が登場しました。

これも美味いです!



2126.Re: 「魂麺@本八幡」の木・夜の特別営業最新情報
名前:館長    日付:2008年06月28日(土) 23時39分
Original Size: 640 x 480, 42KB Original Size: 640 x 480, 63KB Original Size: 640 x 480, 40KB

店内には某プロ野球選手の直筆サインボールもあったりして、待ち時間も結構楽しいですね。


2119.「らーめんタンク@行徳」で、夏季限定メニューが登場しています。 返信  引用 
名前:館長    日付:2008年06月15日(日) 12時14分
「らーめんタンク@行徳」で、夏季限定メニューが登場しています。

その名も「和風冷やしソバ(800円)」

和風な魚介出汁と、和のトッピングの共演、美味しそうです。

先週の日曜日から、杯数の限定は特にないそうです。

私も早く食べに行きたいのですが、なかなか行けません。



2120.Re: 「らーめんタンク@行徳」で、夏季限定メニューが登場しています。
名前:館長    日付:2008年06月16日(月) 22時38分
Original Size: 640 x 480, 61KB Original Size: 640 x 480, 50KB Original Size: 640 x 480, 59KB

と言う訳で、サンデーランチタイムに、ちょいと映画インディージョーンズの上映時間にインターバルがありまして、タッキーとタンクにGO!しました。

「和風冷やしそば」、美味しかったですよ。これは山芋のネバネバが夏バテの時にききますねえ。



2121.Re: 「らーめんタンク@行徳」で、夏季限定メニューが登場しています。
名前:館長    日付:2008年06月16日(月) 22時45分
Original Size: 640 x 480, 60KB Original Size: 640 x 480, 49KB Original Size: 640 x 480, 46KB

タンクで人気のカレーつけなんばん(780円)も頂きました。

なんかメニュー名からは、カレー粉のお蕎麦屋さんのカレー?って、先入観で思ってしまいますが、ゴマダレらーめんにも似た味わいで、なかなか美味かったですね。パン粉を練りこんだ独特の食感の太い麺も、このツケダレに良く合ってます。

半ライス無料サービスで、私もこの食べ終わったツケダレにライスは美味いと思いましたが、食べすぎでしたので次回チャレンジしてみます。



2122.Re: 「らーめんタンク@行徳」で、夏季限定メニューが登場しています。
名前:館長    日付:2008年06月16日(月) 22時51分
Original Size: 640 x 480, 65KB Original Size: 480 x 640, 82KB Original Size: 640 x 480, 79KB

店内に飾られているマンガ本。

これらはラーメンの待ち時間も楽しんで欲しいというお店側のお客さんに対する思いやりですね。もちろんルールを参照して、自由に読む事が出来ます。



2124.Re: 「らーめんタンク@行徳」で、夏季限定メニューが登場しています。
名前:館長    日付:2008年06月19日(木) 22時38分
Original Size: 640 x 480, 87KB Original Size: 640 x 441, 72KB

ちょっと番外編です。

タンクの並びに、行徳の三番瀬あさりを販売しているお店もあります。

私はあさり、大好きですw


2123.ラーメン二郎 『にんにく入れますか!!』 返信  引用 
名前:あけっち    日付:2008年06月16日(月) 23時20分
Original Size: 240 x 320, 23KB Original Size: 240 x 320, 23KB Original Size: 800 x 600, 105KB

ラーメン二郎 『にんにく入れますか!!』
http://jbbs.livedoor.jp/sports/33995/

http://jbbs.livedoor.jp/sports/33995/


2118.胡麻だれ 冷やし麺 阿修羅@船橋 返信  引用 
名前:ABC    日付:2008年06月10日(火) 00時23分
こんばんは、ABCです。
私も本日で3回目の胡麻だれ 冷やし麺をいただきました。
仰るとおり、弾力のある麺で面白い歯ごたえです。
旨いですねぇ。

去年のひき肉バージョンも良かったですが、今年の鶏肉バージョンもあっさりしていて好みです。

どちらも食べたい人に、去年のひき肉と今年の鶏肉の両方乗せというのをやって欲しいと、要望だけだしておきました。

やったら大変だろうなぁ〜。

この後、夜のすみれ@ららぽーとへ。
10時頃はとても空いているので、すぐ着席できます。

2117.夏季限定「拉麺 阿修羅@船橋」の、胡麻だれ冷やし麺 返信  引用 
名前:館長    日付:2008年06月08日(日) 23時00分
Original Size: 640 x 480, 88KB Original Size: 640 x 480, 78KB Original Size: 640 x 480, 84KB

昨年好評だった〜夏季限定「拉麺 阿修羅@船橋」の、胡麻だれ冷やし麺(850円)が、今年も登場しています。

今回は鶏と水菜のシャキシャキ感が特徴でして、冷麺みたいにコシの強い太めの麺が良い塩梅でした。

大激戦区の船橋で、超〜人気店になってますよ。



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