[ ホームページ ] [ 携帯用URL ]
「ラーメンミュージアム」ゲスト様専用掲示板
ゲストの皆様、ご来館頂きましてありがとうございます。こちらはラーメン情報を交換する掲示板でございます。ぜひお貴方様の勧めのラーメンをご紹介下さい。画像も一度に3件までUPできます。宜しくお願い致します。

[ EZBBS.NET | 新規作成 | ランキング | オプション ]
iモード&(絵文字)、au対応!ケータイからも返信できる無料掲示板!



2214.11月22日(土)は、本八幡の菜は臨時休業です! 返信  引用 
名前:館長    日付:2008年11月16日(日) 22時13分
前回告知した通り、菜は11月22日の土曜日は臨時休業です。

なんでも地元の中山小学校で、イベントラーメンをなさるそうなので、ご興味のある方は案内に従って食べに行かれてみては如何でしょうか。

店主のお話では、かん水を使用しない自家製麺(=無添加)で作った、無化調ラーメンを出すそうです。

多分〜私もお手伝いしている模様w



2215.Re: 11月22日(土)は、本八幡の菜は臨時休業です!
名前:館長    日付:2008年11月21日(金) 22時59分
Original Size: 640 x 480, 44KB

明日は同小学校の第一理科室内特設店舗にて、1日限定のスペシャルラーメンを食べる事が出来ます。一般の方は午後12時20分より2時半頃まで(食材切れで終了)、麺120gの無添加&特選素材の塩らーめんがなんと〜300円で頂けます。尚当日は会場が校舎内の為、スリッパを持参してください。

「うずらフェスティバル」「菜」限定ラーメンの使用食材

*スープ
宮崎産鶏がら/宮崎産丸鶏、北海道産日高昆布、羅臼昆布、利尻昆布、鹿児島県枕崎産本枯節(かつお節)、秋刀魚節、千葉県九十九里産いわし煮干とあじ煮干、長崎県平戸産あご煮干(とびうお)、青森県陸奥湾産帆立貝、青森県産干し貝柱、台湾産干し海老、

*麺
オーストラリア産小麦「プライムハード」、フランス産小麦「ムール・ド・ピエール」、イタリア産デュラムセモリナ粉、北海道産小麦
奥久慈自然卵

*塩
イタリアシチリア島岩塩、九十九里海塩、福島県いわき沖海塩、


2210.祝!オープン〜本八幡の魂麺の期間限定出店@ラーメン劇場 返信  引用 
名前:館長    日付:2008年11月16日(日) 20時15分
Original Size: 640 x 480, 66KB Original Size: 640 x 480, 65KB Original Size: 640 x 480, 76KB

千葉県千葉市稲毛区長沼町にある、ワンズモール。

その中のラーメン劇場が、11月13日(木)にリニューアルオープン。

茨城大勝軒系の田代浩二氏のお店をはじめ〜話題の6店舗が集結。

その中に本八幡の雄、「魂麺」も1年間の期間限定出店。

本八幡の本店とは違う、九州豚骨らーめんで勝負しています。



2211.Re: 祝!オープン〜本八幡の魂麺の期間限定出店@ラーメン劇場
名前:館長    日付:2008年11月15日(土) 22時13分
Original Size: 590 x 442, 79KB Original Size: 640 x 480, 57KB Original Size: 640 x 480, 48KB

豚骨ラーメンは2種類。

マー油の「黒」、と、マー油なしの「白」。お勧めはマー油のコクの加わった「黒」。プライスはどちらも680円です。



2212.Re: 祝!オープン〜本八幡の魂麺の期間限定出店@ラーメン劇場
名前:館長    日付:2008年11月15日(土) 22時16分
Original Size: 480 x 640, 50KB Original Size: 640 x 480, 15KB Original Size: 640 x 480, 36KB

女性にお勧めなのが、このコラーゲンボール。

POPですと、ふかひれスープの3倍のコラーゲンを摂取出来るそうです。さっそく館長も試食。味は無味。でも翌日お肌がぷるぷるした感じでしたw



2213.Re: 祝!オープン〜本八幡の魂麺の期間限定出店@ラーメン劇場
名前:館長    日付:2008年11月15日(土) 22時19分
Original Size: 640 x 480, 63KB Original Size: 640 x 480, 102KB Original Size: 640 x 480, 64KB

本八幡から車で片道20キロ。京葉道路を使うと、結構早く着きますよ。


2209.魂麺の11月の夜の部20食限定のらーめんは〜 返信  引用 
名前:館長    日付:2008年11月10日(月) 20時14分
Original Size: 640 x 480, 77KB Original Size: 640 x 480, 75KB Original Size: 640 x 480, 79KB

本八幡の魂麺の11月の夜の部20食限定のらーめんは〜「とりそば(880円)」です。

地鶏を使った鶏の清湯スープは、ボリュームたっぷりの鶏チャーシューが燻製タイプとノーマルタイプの2種入ってまして、柔らかくてジューシーで美味い!です。


2207.菜@本八幡の11月3日(祝月)の限定ラーメンは、 返信  引用 
名前:館長    日付:2008年11月06日(木) 23時41分
Original Size: 640 x 480, 20KB Original Size: 640 x 480, 50KB Original Size: 640 x 480, 38KB

家族で行ってきました、月曜祝日1デー・オンリー・ラーメンの菜@本八幡。

この日はアンコウと鶏がらのスープに、生クリーム、牛乳、北海道産小豆、さつまいも、カボチャやジャガイモも炊いて、洋風に仕上げたスープです。

これは最近の祝月の限定ラーメンの中では、ナンバーワンでした。



2208.Re: 菜@本八幡の11月3日(祝月)の限定ラーメンは、
名前:館長    日付:2008年11月06日(木) 23時46分
Original Size: 640 x 480, 54KB Original Size: 640 x 480, 36KB Original Size: 584 x 480, 55KB

ここまでスープの比重が重いと、太い自家製麺で合わせた方が良かったかもしれませんね。

あと菜は11月22日の土曜日は臨時休業です。
なんでも地元の中山小学校で、イベントラーメンをなさるそうなので、ご興味のある方は案内に従って食べに行かれてみては如何でしょうか。

店主のお話では、かん水を使用しない自家製麺(=無添加)で作った、無化調ラーメンを出すそうです。


2205.祝!リニューアルオープン「中華麺工房 男爵@市川」 返信  引用 
名前:館長    日付:2008年11月03日(月) 20時50分
Original Size: 640 x 480, 85KB Original Size: 640 x 480, 78KB Original Size: 640 x 480, 75KB

市川駅南口再開発に伴い永らく仮設店舗にて営業していた「味のラーメン 男爵」ですが、2008年11月1日11時よりJR市川駅南口駅前に新しく出来た高層マンション、ザ タワーズイーストの1階にて
店名も「中華麺工房 男爵」と改めてリニューアルオープンしました。



2206.Re: 祝!リニューアルオープン「中華麺工房 男爵@市川」
名前:館長    日付:2008年11月03日(月) 20時56分
Original Size: 640 x 480, 83KB Original Size: 640 x 480, 80KB Original Size: 640 x 480, 90KB

我が家はワンタンメンや、大きな水餃子を頂きました。

カウンター席にテーブル席で、約30席ありました。

大型のテレビも完備しておりまして、なかなかすっきりした店内ですね。

オープン初日は、次回200円の麺類ディスカウントクーポンを頂きました。

細かい営業時間や定休日は聞けませんでしたが、今までのように無休ではなく定休日を設ける予定との事でした。


2200.本八幡の魂麺ラーメンイベントの模様です。 返信  引用 
名前:館長    日付:2008年10月29日(水) 23時27分
Original Size: 640 x 480, 67KB Original Size: 640 x 480, 64KB Original Size: 640 x 480, 63KB

10月25日の土曜日に市川市立大和田小学校の校庭で行なわれた、「魂麺ラーメンイベント」の模様です。

「市川の恵み味噌らーめん」のハーフサイズ、このらーめんを販売する為に沢山の肩ロースチャーシュー(前日お店で大量仕込み)と、麺は「麺屋青山@成田」のブランド自家製麺を、市川の行徳味噌と梨に合うように特別に作って頂きました。

この日1日限定スペシャルの豪華なラインナップですね〜



2201.Re: 本八幡の魂麺ラーメンイベントの模様です。
名前:館長    日付:2008年10月29日(水) 22時54分
Original Size: 640 x 480, 67KB Original Size: 640 x 480, 50KB Original Size: 640 x 480, 57KB

当日午前6時から始まった仕込みもいよいよ佳境です。

山西店主が、この日の第一号を作って、試食。一発で合格ですね。

あっとこの日行徳の美味しい海苔を協賛して下さった漁師さんが、店主にご挨拶。



2202.Re: 本八幡の魂麺ラーメンイベントの模様です。
名前:館長    日付:2008年10月29日(水) 23時00分
Original Size: 640 x 480, 105KB Original Size: 640 x 480, 67KB Original Size: 640 x 480, 61KB

魂麺スタッフの奥様と、お嬢さんも試食。いやあ〜女性やお子様達にも美味しいと言ってもらえる味噌ラーメンが出来たようです。

午前10時半販売スタート!

「市川の恵み味噌らーめん(ハーフサイズで400円)」の1番手は、店主から約1時間ほど前から待って下さった叔母様へ。



2203.Re: 本八幡の魂麺ラーメンイベントの模様です。
名前:館長    日付:2008年10月29日(水) 23時06分
Original Size: 640 x 480, 66KB Original Size: 640 x 480, 63KB Original Size: 640 x 480, 72KB

午前10時半にスタートしたラーメンイベントは、1時間当たり150杯を超えるハイペースでラーメンが飛ぶように売れて行きました。

タッキーも仕込みのお手伝い。館長も、接客係や足りなくなった食材の調達などで機敏にw動き回りました。

そうそうこの味噌らーめん、お年寄りからお子さんまで、幅広い層に実に評判が良かったです。美味しかった、定番メニューに加えてくださいといった要望も多かったです。食べ残しも少なかったですね。



2204.Re: 本八幡の魂麺ラーメンイベントの模様です。
名前:館長    日付:2008年10月29日(水) 23時14分
Original Size: 640 x 480, 54KB Original Size: 480 x 640, 75KB Original Size: 640 x 480, 49KB

予定の300から400杯を遥かに超えて、予備の分も含めて600杯弱の大盛況!

午後2時過ぎに「完売御礼!」

仕事を成し遂げた後の乾杯、これがまた美味いのですね♪

この場をお借りして、当日食べに来て下さったゲストの皆様に御礼申し上げます。

私と魂麺の山西店主にとって、地元市川を盛り上げる為にラーメンのイベントを地元で行なう、これは数年来の共通の夢(ドリーム)でありましたが、その念願がこの日叶いました。

また最後にこのイベントのお話しを下さった市川商工会議所の皆様、特に獅々田様には感謝申し上げます。

皆さん、本当にありがとうございました。市川って、サイコー!ですよねw


2198.10月25日(土)大和田小学校の校庭で、1日限定のラーメンイベント開催のお知らせ 返信  引用 
名前:館長    日付:2008年10月13日(月) 10時05分
Original Size: 640 x 514, 54KB Original Size: 640 x 480, 58KB Original Size: 480 x 640, 74KB

本八幡の「魂麺」の店主〜山西さんが、10月25日(土)に行なわれる第3回健康都市連合国際大会記念「梨を使った新商品発表会」の野外イベント会場で、1日限定のオリジナルラーメンを提供します。

日時:10月25日(土)、午前10時から売り切れまで

場所:市川市立大和田小学校の校庭(最寄り駅:本八幡、市川市文化会館の隣り)

メニュー名:「市川の恵み味噌らーめん」

お値段:ハーフサイズのラーメンで、400円(予価)、300食の杯数限定


*ラーメンのポイントは、「地産地消」を意識して、市川でとれた海苔やあさり、市川の取れたて野菜、そして市川の行徳味噌に市川産のブランド梨(擦ったもの)を味噌に加えた、市川発のオリジナル梨味噌ラーメン(メニュー名「市川の恵み味噌らーめん」)です。

イベント自体は午後3時過ぎまで行なわれますが、限定のハーフサイズラーメンは早めに売り切れるかもしれません。ですのでお早めに〜



2199.Re: 10月25日(土)大和田小学校の校庭で、1日限定のラーメンイベント開催のお知らせ
名前:館長    日付:2008年10月18日(土) 09時18分
Original Size: 640 x 514, 84KB Original Size: 640 x 514, 86KB

最新版のPOPです。

国際大会なので、英語版も作成しました。

ROCKY館長だからこそ出来る技ですw



ページ: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> >| 

無料アクセス解析

アクセス解析の決定版!無料レンタルで最大100ページ解析!

   投稿KEY
   パスワード

EZBBS.NET produced by InsideWeb