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「ラーメンミュージアム」ゲスト様専用掲示板
ゲストの皆様、ご来館頂きましてありがとうございます。こちらはラーメン情報を交換する掲示板でございます。ぜひお貴方様の勧めのラーメンをご紹介下さい。画像も一度に3件までUPできます。宜しくお願い致します。

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2041.2008年1月の夜の部20食の限定@本八幡の魂麺 返信  引用 
名前:館長    日付:2008年01月12日(土) 23時58分
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本八幡の魂麺の2008年1月の夜の部20食の限定ラーメンは、高知県須崎市のご当地ラーメン「鍋焼きらーめん」です。

昨年に続いての登場です。

寒い季節はこの鍋焼きらーめん、温まりますね。

そして締めの雑炊も美味いです。セットでどうぞ〜



2042.Re: 2008年1月の夜の部20食の限定@本八幡の魂麺
名前:館長    日付:2008年01月12日(土) 23時59分
Original Size: 640 x 480, 58KB Original Size: 640 x 480, 59KB Original Size: 640 x 480, 59KB

らーめん単品で、800円、雑炊とセットで900円です。


2033.HPラーメン・ミュージアム新年会のご案内 返信  引用 
名前:館長    日付:2008年01月03日(木) 11時23分
【HPラーメン・ミュージアム新年会のご案内】

ゲストの皆様、新年明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。

さて今年はラーメンミュージアム開館5周年を迎えるメモリアルな年です。そこでささやかではございますが、ゲストの皆さんとの親睦オフ会を企画致しました。
ご都合が合えば、奮ってご参加下さいませ。

日時:2008年1月19日(土) 午後7時から
場所:JR本八幡駅の某所にて
会費:お料理+2時間飲み放題付で、3,500円前後

参加表明(ニックネーム、参加人数など)&ご質問はメールにて、受け付けます。尚、定員に達し次第、締め切ります。あと2次会の幹事も大募集中です!

mail:tyiwasawa@yahoo.co.jp

では皆さんのご参加、お待ち申し上げております。


ミュージアム館長

ROCKY



2040.Re: HPラーメン・ミュージアム新年会のご案内
名前:館長    日付:2008年01月09日(水) 21時02分
お陰様でゲスト様受付は終了致しました。多数の参加表明メールをありがとうございました。

2036.新春初夢〜富士山仕立て〜@小室のra2拉通 返信  引用 
名前:館長    日付:2008年01月06日(日) 22時25分
Original Size: 640 x 480, 73KB Original Size: 640 x 480, 56KB Original Size: 640 x 480, 59KB

新年最初のra2(拉通)の限定ラーメンのテーマは、まさにお正月らしく「新春初夢〜富士山仕立て〜(850円)」です。

これは凄くお正月らしいお目出度い〜塩らーめんですね。

房総には太巻き祭り寿司という郷土料理がありますが、それに近いものがあります、見てビューティ〜フォル、食べてデリ〜シャス!

富士山をイメージした、ゴルゴンゾーラ、生クリーム、ホワイトソース、豚、鶏、レバーで作ったテリーヌが、存在感〜抜群です。

後半崩していくと、塩味スープの味の変化が楽しめます。

それにしてもこの特注の細ストレート麺が、鶏の旨みたっぷりの塩スープを良く持ち上げてくれて美味しく頂けます。これは麺とスープだけの「素らーめん」でもイケますね。

トッピングは鶏チャーシュー、金箔付き煮アワビ、春菊、小梅、蒲鉾など正月らしい具材に、房総のお正月にはつきものという木更津産の「はばのり」を軽く炙ってますね。豪華トッピングです。

若干塩分濃度が気になりましたが、許容範囲、最後まで美味しく、楽しく頂けました。

店長さん、ご馳走様でした。



2037.つけ拉@小室のra2拉通
名前:館長    日付:2008年01月06日(日) 22時27分
Original Size: 640 x 480, 59KB Original Size: 640 x 480, 59KB Original Size: 480 x 640, 57KB

つけ麺も頂きました。こちらもなかなかでしたよ。


2034.菜の2008年1月の平日夜10食限定は〜 返信  引用 
名前:館長    日付:2008年01月05日(土) 08時40分
Original Size: 640 x 480, 59KB Original Size: 640 x 480, 58KB Original Size: 640 x 480, 55KB

真鯛と渡り蟹の淡麗塩つけ麺です。
詳しくは館長日記をご確認下さい。



2035.Re: 菜の2008年1月の平日夜10食限定は〜
名前:館長    日付:2008年01月05日(土) 08時42分
Original Size: 640 x 480, 55KB Original Size: 640 x 480, 55KB Original Size: 640 x 480, 58KB

こんな食べ方もGOODですね。

最後の写真は誰でも注文できる裏メニューのチャーシュー丼(醤油OR塩、250円)です。これも美味いですね。


2031.「麺や福一@成田」の限定「味噌チーズフォンデュつけ麺」 返信  引用 
名前:館長    日付:2008年01月03日(木) 10時12分
Original Size: 640 x 480, 70KB Original Size: 640 x 480, 43KB Original Size: 640 x 480, 55KB

2008年1月2日は、今年初のラーメンを頂きに「麺や福一@成田」にGO!しました。

限定「味噌チーズフォンデュつけ麺(900円)」を頂きました。
このつけ麺は、1月12日(土)までの限定です。

特徴はまず味噌とチーズフォンデュ、そうスイスとジャパンの融合ですw太くて個性的な麺は少量のニンニク、唐辛子、オリーブオイルで下味がついた「あつもり(麺が温かい)」でして、これだけでも十分イケます。そして味噌チーズのアツイ・ツケダレに麺をくぐらせると、ツケダレが麺に絡んで絡んで美味いです。

フィニッシュはスープ割り。
これがまたお見事。飴色に光るオニオンがINしまして、あとチーズのせパンも入って「オニオングラタンスープ」の出来上がり。



2032.Re: 「麺や福一@成田」の限定「味噌チーズフォンデュつけ麺」
名前:館長    日付:2008年01月03日(木) 10時15分
Original Size: 640 x 480, 64KB Original Size: 640 x 480, 57KB Original Size: 640 x 480, 56KB

1月の6日までは11:30から、15:00までの昼営業のみ。
7、8日は臨時休業です。


2029.兎に角@松戸の最新情報 返信  引用 
名前:館長    日付:2007年12月30日(日) 17時52分
Original Size: 640 x 480, 73KB Original Size: 640 x 480, 61KB Original Size: 640 x 480, 58KB

濃厚豚骨魚介系スープ&自家製麺で有名な「兎に角@松戸」ですが、2008年1月15日から課税対象業者になった事と、昨今の原材料費の高騰と燃料費の高騰により、やむおえず値上げとなります。

ラーメン類がそれぞれ50円アップですが、致し方ない所です。
そして年末年始の営業情報です。



2030.Re: 兎に角@松戸の最新情報
名前:館長    日付:2007年12月30日(日) 17時56分
Original Size: 640 x 480, 59KB Original Size: 640 x 480, 59KB Original Size: 640 x 480, 58KB

2007年12月30日、我が家も「兎に角@松戸」に行きましたが、ラーメン、つけ麺、刻みチャーシュー丼とも、大変美味しかったです。

来年の1月15日から、650円が700円ですが、それでも来年も「豚骨魚介系」&自家製太麺が食べたくなったら、GO!します。


2015.07年「必勝軒@津田沼」の年末年始情報 返信  引用 
名前:館長    日付:2007年12月09日(日) 21時08分
12月のお休みは、12日(水)、24日(祝)の夜の部だけ(昼は営業)、です。

12月29日(土曜日)は、11時から恒例の年末イベントを行います。
今年は夏にやった『長浜豚骨ラーメン』です。
夏に食べられ無かったとの意見が多かったので、限定100食でなく、もう少し多くやる予定だそうです。

年末年始の休業は、定休日も含めて12月30日(日)〜1月6日(日)です。1月7日(月曜日)から平常通り営業するそうです。



2028.必勝軒の07年末最後の営業日
名前:館長    日付:2007年12月29日(土) 16時55分
Original Size: 640 x 480, 82KB Original Size: 640 x 480, 70KB Original Size: 640 x 480, 65KB

この日は九州の長浜豚骨らーめんの日(限定)でした。
麺もスープも正に長浜豚骨でしたよ。美味しかったです。

いわゆるチャーシューメンって奴でして、先着30名までは替え玉無制限で、私も美味しくて2回替え玉しちゃいました。

高菜や紅しょうが、ゴマも卓上にありまして、美味しかったです。

寒い中行列した甲斐がありました。


2026.「光そば@京成八幡」、は2007年元旦も営業するそうです。 返信  引用 
名前:館長    日付:2007年12月25日(火) 23時29分
Original Size: 480 x 640, 58KB Original Size: 640 x 480, 59KB Original Size: 480 x 640, 57KB

「光そば@京成八幡」、は2007年元旦も営業するそうです。

葛飾八幡宮の初詣の帰りに「初ラー」というのも良いですね。

店主のお勧めは味噌豚そば(900円、いわゆる味噌チャーシューメン)です。寒い季節は味噌がお勧めですね、温まりますよ。



2027.Re: 「光そば@京成八幡」、は2008年元旦も営業するそうです。
名前:館長    日付:2007年12月27日(木) 09時13分
↑もちろん2008年の元旦ですねw

すいませんが、訂正させて頂きます。


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