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いいものね 食べて味わう 秋の味 返信  引用 
名前:テラマチ    日付:2018/10/21(日) 08:06
秋は味覚の宝庫ですね

露枝さん おはようございます
ご無沙汰しましたが お元気でお過ごしでしょうか
朝夕が 此処の所 一層冷え込んで来ました

この冷え込みと 昼間の暖かさで 今年の紅葉は 期待出来そうです
 
http://www.eclat.cc/home/webkyoto/

焼き枝豆 返信  引用 
名前:Taka    日付:2018/10/10(水) 18:18
露枝館長様こんにちは。
八月に種を撒いた枝豆が食べごろになりました。
量が少しですので焼き枝豆にしてみました。
枝豆は茹でるものとばかり思っていましたがつい最近焼いても美味しいと知りました。
茹でこぼさないので味が濃縮してなかなかいいですよ。



Re: 焼き枝豆
名前:館長 露枝    日付:2018/10/13(土) 03:03
Takaさん、こんばんは。
焼き枝豆ですか、初めて聞きました。
枝豆は茹でて食べるという概念と言うか先入観と言うか・・・。

お話だと味が濃縮して美味しいとのことですがどのように焼くのでしょう?
鞘のまま? それとも鞘から出して豆にして?
ウーン、想像がつかないなぁ。

.


Re: 焼き枝豆
名前:Taka    日付:2018/10/11(木) 11:46
枝豆は鞘のままフライパンで焼きます。
水も油も要りません。
鞘にしっかり焦げ目がついたら出来上がりです。
先に電子レンジでチンしておけば早くできます。
冷凍枝豆はそのまま焼いたらいいように思います。
水分が抜けて香ばしさが増しますので是非お試しください。


Re: 焼き枝豆
名前:館 長 露枝    日付:2018/10/13(土) 03:04
私はTakaさんのような菜園はやっていないので枝豆は専ら100均の冷凍ものです。
「枝豆を焼く」という発想は無くいつも解凍してそのまま食べていました。
冷凍のまま焼いて良いなら面倒がありません。
近い内に試してみようと思います。
.

秋風が こんなに心地 いいものね 返信  引用 
名前:オババ    日付:2018/10/09(火) 07:54
お早うございま〜す(^▽^)/
https://blog.goo.ne.jp/myobaba926

どちらもね おまけに財布 秋風が 返信  引用 
名前:雅美@はなこ母    日付:2018/10/08(月) 18:09
ないないな、、な〜い
http://www.geocities.jp/cdcmj968/

それは無理 知力体力 どちらもね 返信  引用 
名前:あさこ    日付:2018/10/07(日) 19:22
年々衰えてます〜(-_-#)
http://greens.st.wakwak.ne.jp/901853/index.html

又来てね 一緒に住もう それは無理 返信  引用 
名前:サム    日付:2018/10/06(土) 23:03
たまに会うからいいのかも

こんばんは♪(^_^)
http://www.eclat.cc/home/samuasura/

孫は言う 別れ際に 又来てね 返信  引用 
名前:あさこ    日付:2018/10/06(土) 21:15
又来るね!
http://greens.st.wakwak.ne.jp/901853/index.html


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