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NMC・ラーメン情報掲示板

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2442.麺屋一歩@北坂戸 返信  引用 
名前:ラーメン居酒屋    日付:2006/01/15(日) 01:32
個人的に好きなのですが、ここ日本酒なかなか良いのあります。
日本酒に合うツマミも色々と置いてあります。
正直、生粋のラーメン屋とは思えませんが、ラーメンもなかなか旨いです。
げんこつラーメンとカレーラーメンがお薦めです!



2443.Re: 麺屋一歩@北坂戸
名前:ラーメン居酒屋    日付:2006/01/15(日) 01:35
空白になってしまいました…。

埼玉の坂戸市の北坂戸にあるラーメン屋です。
ラーメン屋といっても、半分居酒屋です。
日本酒は良いのがあって、それに相性の良いツマミもあります。

正直、生粋のラーメン屋ではない気がするのですが、ラーメンもなかなか旨いです。
とんこつラーメンとカレーラーメンがお薦めです!

2438.(untitled) 返信  引用 
名前:W杯を観に行くサラリーマン    日付:2005/10/30(日) 21:56
モテるために一生懸命努力をしてるけど、全然ダメだと言う人。
努力にもルールがあるのです、ルールを知らずにがむしゃらな努力をしても
意味はありません。
では、そのルールと一体どうゆうものか?
http://ananalove2.blog32.fc2.com/

2434.香麺@狭山市下奥富 返信  引用 
名前:おーてっく    日付:2005/08/11(木) 21:43
先日久しぶりに、香麺@狭山市下奥富に行ってきました。今回の訪問で2回目です。前回は醤油ラーメンでしたが、今回は塩ラーメンを頼みました。
スープは動物系と魚介系のダブルスープ方式で私の好みに合っています。ただ、「これでもかっ!」っていう程の濃厚なタイプ(例えば「天風@さいたま市見沼区大和田」ね!)ではなく、比較的スッキリした感じで、人によっては物足りなく思うかもしれません。
さて次は麺ですが、実はこの店の最大の売りが「麺」ではないかと私は思うわけです。国産の小麦粉を使用した自家製で、麺そのものに旨みがあるんですね。たまたま、今回は茹で具合が硬すぎる感じでしたが、そのお陰で麺をよく噛むことになり、より麺の旨みを感じることが出来た次第です。
具は、チャーシュー1枚、メンマ、刻みねぎ、半熟の味付け玉子が1/2、海苔1枚というところで味付け玉子がしょっぱい以外は特に不満に感じる点はありませんでした。
これだけの内容で、普通のラーメン(醤油・味噌・塩)が500円!ホントに500円でイイの?って言いたくなるくらい、コストパフォーマンスに優れた一杯です。
未食の方は、是非一度お試しあれ。では、今日はこの辺で…。

2429.ら〜めん「麺来房」@久喜市 返信  引用 
名前:おーてっく    日付:2005/06/20(月) 00:06
先日、ら〜めん「麺来房」というお店に初めて行きました。地元では人気店なのでしょう、昼時ということもあって結構混んでました。
さて、頼んだのは「塩ら〜めん」580円也。先ずはスープを一口。お〜、魚介系の良いダシがいきなり味覚を刺激します。最近、ハズレのお店が多かっただけにチョット嬉しかったです。
で、麺はやや太めでウェーヴがかかっています。食感は良くナカナカの麺ですが、個人的にはもう少し細い方が好みです。
具は、インゲン(珍しい!)、メンマ、チャーシュー、茹で卵ってとこで、チャーシューが柔らかく、薄めの味付けで美味しかったです。
全体的には「580円」という金額以上の価値があるラーメンだと感じました。
最後に住所と電話番号です。

住所:久喜市栗原3−2−1
電話:0480−22−7070

その内、また行こうかな?



2430.Re: ら〜めん「麺来房」@久喜市
名前:あづちん    日付:2005/06/30(木) 13:01
おーてっくさん お久しぶりです


「魚介系の良いダシがいきなり味覚を刺激します。」の言葉に
思わず反応してしまいました (^^ゞ

価格も良心的で良さそうなお店ですねぇ〜 ではでは
http://www.azutin.net/


2431.Re: ら〜めん「麺来房」@久喜市
名前:おーてっく    日付:2005/06/30(木) 22:18
あづちんさん、こちらこそお久しぶりです!
いや〜「麺来房」、魚介系のダシが若干ワザとらしく感じなくもないんですが、最近「当たりのお店」に出会ってなかったこともあって美味しく感じてしまいました。
ぜひ、あづちんさんにも食べて頂いて感想をお聞かせいただきたいと思っています。
では、ヨロシク!


2432.Re: ら〜めん「麺来房」@久喜市
名前:おーてっくさんへ    日付:2005/07/03(日) 03:09
麺‘S倶楽部
    漢☆盛
  (おとこざかり)

ラーメンを愛してやまない漢(オトコ)達が
県北・群馬を中心に活動?しているグループだ!
現在では県北・群馬に飽き足らず都内でも活躍中!
ラーメン屋の駐車場の車のリアガラスを見てごらん♪
(;゚д゚) ガンメタ地に赤い文字で幅30cmのステッカーが張ってある!
現在50人前後の会員がいる。

(入会方法)
今度集会のある時に、事前に日時を
ここhttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1089558798/l50
で教えますので
その会場(近郊のラーメン屋)に来てもらえればOKですよ
声をかけて下さいp(^^)q


2433.Re: ら〜めん「麺来房」@久喜市
名前:おーてっく    日付:2005/07/05(火) 21:27
麺‘S倶楽部 漢☆盛(おとこざかり)様

せっかくのお誘いですが、私は大勢でつるむのは好きではありませんし、一人で(もしくは家内と二人で)気ままに食べ歩くことにしておりますので、ご勘弁ください。
活動範囲も少々ズレがあるようですし…。
皆さんのご活躍、期待しております。ではでは…。

2426.新規開店情報 返信  引用 
名前:銀玉親方    日付:2005/06/06(月) 12:53
究極の塩ラーメン店「ラーメン一忠」がカメラのキタムラ坂戸店の道向かいに6月28日(火)開店するそうです。
噂では、店主は「麺屋武蔵青山店」で修行してきた人だそうなので、かなり期待できそうです。



2427.Re: 新規開店情報
名前:O    日付:2005/06/09(木) 22:13
あっちこっちで書いてますね〜。
宣伝だったら止めたほうがいいんじゃな〜い?

2419.はじめまして 本庄 とんじるし行きましたが。。。 返信  引用 
名前:TERRY    日付:2005/02/18(金) 01:27
はじめまして埼玉在住のTERRYです。

ラーメン屋最近は確かに減ってますね。

今日は本庄 とんじるし行きましたが。。。
スープが薄い。これってやっぱり儲けるため?と思ってしまいました。
そういうもんだと思わなくてはいけないのでしょうか。。。

でも1時前なのにあまりお客は多くはなかったです。
現在、土日は終日営業になってました。

私の家の近く(埼玉北部)で最近800円前後のラーメン屋さんは
昼間は、入りがよくないので一概には言えないかもしれませんが。
http://blog.livedoor.jp/djterry/



2420.Re: はじめまして 本庄 とんじるし行きましたが。。。
名前:あづちん だよ    日付:2005/02/19(土) 10:30
背脂を除いたら スープ自体は薄く感じるかもしれません
あくまで 背脂などとの調和で食べるものと思っています


2421.Re: はじめまして 本庄 とんじるし行きましたが。。。
名前:TERRY    日付:2005/02/21(月) 03:31
レスありがとうございます。

やっぱお勧めと言われても個人的に合う合わない部分はあるのでしょうね・・・。

以前桶川にある埼玉ラーメンガイドに掲載されていた店で食中毒(たぶんチャーシュー)を起こしたことがありましたが・・・ちなみに友人も同症状。ちなみになぜか現在掲載されてなかったりする・・・。
そのときはお店に電話しても知らん振りでしたからね。

ちなみに私は好きなのは味噌系で、ダメなのが「ぎとぎと」なとんこつです。確実に次の日におなかを壊すというおまけつき。

ちなみに最近「ぎとぎと」系は減りましたね。
http://blog.livedoor.jp/djterry/


2423.最近 味噌味が好き
名前:あづちん だよ    日付:2005/02/22(火) 11:17
寒いからでしょうか? 最近はわたしも味噌らーめんを食べる機会が多いです
特に濃ゆい味噌(ありきたりですが「紅一点」も好き)は身体が温まります

ご指摘の通り背脂ギトギトはわたくし的にはOK! でも極端ならーめんだと思うので
HPでは「お勧め」とはせず「お気に入り」と表現しています(ズルイカモ)

食当たり?の件 もしよければ直Mailでお話しませんか?
 


2425.Re: はじめまして 本庄 とんじるし行きましたが。。。
名前:やあさん    日付:2005/04/27(水) 12:55
埼玉北部のものです。確かに味が開店当初より落ちてると思います。
スープを薄めるのは最低な店ですよね。 以前池袋の ひかり座でも
九州豚骨ラーメンの有名店にいってみたらそんなことがありまして。。。店主もいなかったような・・ ほんとに難しいのは 味を守ることだと思います。

2424.石川家 返信  引用 
名前:NEWS    日付:2005/04/12(火) 00:48
ラーメン店 石川家が再生法申請 

負債1億7000万  競争激化など原因

県内を中心にラーメン店を展開している「石川家」(本社・さいたま市大宮区)が、
先月22日に民事再生法の適用を東京地裁に申請していたことが4日、民間信
用調査機関の帝国データバンク大宮支店の調べで分かった。負債額は約1億
7000万円とみられる。同支店は相次ぐ人気店の進出による競争の激化などが
原因とみている。
石川家は1996年に岩槻市(現・さいたま市岩槻区)で創業し、県内で直営5店舗、
首都圏などでフランチャイズ店11店舗を展開している。ブームとなった「横浜家系」
と呼ばれるラーメンの一つで、ガイドブックの投票で県内1位となるなど人気を集めた。

ただ、2002年9月、スープや焼き豚の産地を偽って店内に掲示していたとして、
景品表示法(不当表示)に基づく県の行政指導を受けたことで客離れが加速。
店舗網拡大に伴う設備投資も、財務を圧迫した。今後、直営店を減らすなどリス
トラを進め、再建を目指すという。

全国的なラーメン人気を受け、県内でも複数の店舗が入居するテーマパーク型の
施設が開業するなど、ラーメン店の収益環境は厳しくなっている。

http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/saitama/news002.htm

2418.飯能 丸永がオープンしていました。 返信  引用 
名前:hide    日付:2005/02/17(木) 18:40
つけめんは、初めて頂いたんですがさっぱりとして癖になる味ですね。飯能は、蕎麦・うどんがメインですが若者にはボリュウムがあり満足ですね。



2422.Re: 飯能 丸永がオープンしていました。
名前:初代総長    日付:2005/02/21(月) 07:03
2度ほど夜行ったのですが
何時位まで営業しているのでしょうか?


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