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13．ありがとうございます。

返信引用

名前：海鮮料理　きくや 日付：4月6日(金) 17時29分

今朝届きました。いいですねえ。特にホウボウがよかったです。内臓は酒盗に卵は塩ずけにしました。金曜日、土曜日、お客様に喜んでもらえます。また注文します。よろしくおねがいします。

12．お世話になります。

返信引用

名前：海鮮料理　きくや 日付：4月3日(火) 19時4分

今日はお電話で細かく説明してくださってありがとうございました。私の店はきたものでいろいろつくりますので型が揃ってなくてもいいです。今悩んでいるのはサバの刺身になるものがなかなかないことです。寿司、干物、姿造り、煮付け、焼物、潮汁、胃袋の味噌焼、魚の卵の塩ずけ、骨せんべい、などをやっています。鮪はインド鮪を使っています。これからどうなっていくか楽しみです。河豚もやっています。

11．ＲＥスルメイカの料理方法を教えていただけませんか?

返信引用

名前：店主日付：9月30日(火) 16時34分

10．ＲＥスルメイカの料理方法を教えていただけませんか? 返信引用

スルメイカは丸焼きが一番おいしいと思います。
素性のわかったいかだと、味付けもいらないし、焼くだけでマジに
美味しいです。

10．ＲＥスルメイカの料理方法を教えていただけませんか?

返信引用

名前：店主日付：9月30日(火) 16時32分

スルメイカは丸焼きが一番おいしいと思います。
素性のわかったいかだと、味付けもいらないし、焼くだけでマジに
美味しいです。

9．スルメイカの料理方法を教えていただけませんか?

返信引用

名前：ちょっとお問い合わせ 日付：9月24日(水) 20時33分

よろしくお願いします。

8．釣りのスルメイカはしかがでしょうか

返信引用

名前：店主日付：7月9日(水) 11時10分

釣りのスルメイカは鮮度はバツグン、そのまま丸焼きで丸かじり中骨は食べながら取ってね、お刺身ももちろん美味しいし、いか飯もやわらかくていけます
1箱5キロで40～45杯で3500円1杯88とお値打ちもちろん配送料、消費税梱包料込みです、ただ取れたてを送りたいので天気の悪い日はご容赦ください

7．自切俳人さんのご質問に文字が透明でしたので

返信引用

名前：店主日付：6月14日(土) 19時31分

魚屋の悪巧みは初夏の魚で真こちやグチやさばやシタカレイ、カレイやキスが
主流です。天然真鯛1匹では２キロも入れると勘定が合いませんし、この時期
鯛はメチャ安ですがキロ単価安いといえども２０００円はしますがお勧めします、するめいかや赤いかの小さいのやらとカツオも安くなり漁に行かないくらいまでに下がりました。このシーズンはあわびの安くなる時期ですキロ８０００円で大きいあわび３個位です。天然車海老はどっちの料理ショー等のテレビでの出演のせいか、値段がキロ１万以上しておりますけどマジに美味いです
ご利用お待ちしております

6．自切俳人さんのご質問に

返信引用

名前：店主日付：6月14日(土) 19時29分

5．問い合わせ

返信引用

名前：自切俳人 日付：6月13日(金) 20時52分

今の時期って、「魚屋の悪だくみ」にはどんなのが入りますか？
この時期、おすすめの魚介類はどんなのがありますか？

4．値段が書いてないので送信しなおし

返信引用

名前：店主日付：4月13日(日) 18時5分

とらふぐの巻き網漁で大漁に次ぐ大漁で相場もガタ落ち
キロ4500円まで安くなりました。冬とのお別れにふぐ鍋で一杯いかがですか
ふぐは裁いて1キロで2～3人前白子も入ってますよ

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