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渋谷 神泉駅付近に玄（クロ）という店があります。鶏まる塩らぁめんがメインでこじんまりとしたカウンターのみの小さな店ですが、ここの鶏まる塩らぁめんは絶品です！スープはかなりあっさりした胡椒のきいた味。自分的にはそんなに臭みもなく○、また鶏のうまみはしっかりしている。チャーシューは薄めで独特の香辛料の香りがする、好き嫌いはありそうだがこれもなかなか。麺は細めの透き通った光る麺、これはイイ！コシもありツルッと喉を通るうえスープとの絡みも◎。トッピングで味付け卵を頼んだが、何気なく頼んだこれがびっくり！うまい・・・聞いたところチャーシューの煮込み汁に漬け込んでいるらしく、チャーシューと同じく少々独特の香りがあるが、これが卵とあわさるとなんとも言えないアクセントとなり絶品だ！あまり知られていない店らしく、お客は少なめだが、塩らぁめん好きにはかなり有力な店と言える。ぜひ訪ねてみて欲しい。注意が必要なのは営業時間、らぁめんは昼のみで時間は11時半から2時半まで。
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