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栄養士さんの掲示板

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701.保育園の栄養士として働いてみませんか? 返信  引用 
名前:まっつん    日付:9月7日(日) 12時52分
はじめまして。保育園の栄養士として働いています。
6年間勤め、この度退社を考えていますが、辞められない状況で悩んでいます。
大きい理由は栄養士が私一人だからです。今年いっぱいでの退社の旨を伝えましたが、来年3月まで勤務してほしいと言われました。経営者は「来年までいてくれれば新卒から後任を探せるから」ということでしたが、未経験の栄養士では現場が回らないし大変な思いをさせてしまうのではと、とても不安です。また保育園の給食室は4月が一番忙しいため、比較的穏やかな12月からじっくり引継ぎをして、現場にあまり迷惑をかけず辞めていきたいという思いもあります。そして何より、自分の退職の時期も変えられません・・・。
この掲示板を見ている実務経験のある栄養士さん。どんな質問にもお答えしますので、興味のある方はメール下さい。お任せできる方に出会えればなと思っています。
保育園の雰囲気は非常によく、園長先生をはじめ、保育士さん、調理師さんもみんないい方たちです。所在は川崎市高津区になります。

700.忘れました 返信  引用 
名前:ととろ    日付:9月7日(日) 1時31分
20年ぶりに栄養士として働くのですが、献立の立て方が分かりません手順をおしえてください。

697.新卒直営栄養士 返信  引用 
名前:さざなみ…    日付:7月31日(木) 20時21分
委託栄養士として勤め、1年半になり、委託側の責任者として病院で働いています。4月から新卒で病院の栄養士が入ってきたのですが、まったく頼りになりません。短大卒の私のような栄養士に比べ、勉強はしてきたと思うのですが、



698.Re: 新卒直営栄養士
名前:モコ    日付:8月15日(金) 2時10分
わたしも、以前委託に勤めており、同じような経験があります(私の場合、同じ新卒同士でしたが)
委託と病院側では、同じ場所で働いているものの、経営者が違う別の会社と割りきって比べることを止めました。
もちろん被害を受けるのは委託側でもあるのですが…何か問題が起こって本当に困るのは病院です。
その子を教育するのはあくまでも病院側ですし立場上、口出しすることはできないと思います…


699.Re: 新卒直営栄養士
名前:mai    日付:8月22日(金) 10時4分
はじめまして。
私は管理栄養士として委託に5年ほど努めていましたが、さざなみさんのいう通り、新卒の栄養士はほとんど即戦力になりません。4大卒の栄養士でもそれは同じでした。というか、かえって4大卒の子の方がプライドだけは高く、その割に実力は伴ってないという状況でした。そのため、入ってもすぐやめてしまい、長続きのしないことの方が多かったですね。私は短大出とか4大出とかはあまり問題ではないように思います。もし、委託側にそういう子が入って来て、教育するのは大変でした。でもそれは逆に自分が成長したんだと感じられる瞬間でもあると思いますので、自信を持って仕事に取り組んでいっていいと思いますよ。長くなってすみません。

696.悩んでます(>_<) 返信  引用 
名前:はやぼん    日付:6月25日(水) 13時57分
はじめましてm(__)m 栄養士についてのサイトを検索してたら、このサイトを知り、書き込みさせてもらいました。

悩みというのは…今、栄養士として再就職したくて求人を捜しています。最近、二ヶ所みつかったのですが、一つは直営、一つは委託と条件が違い、どちらがよいのかと…。どちらも3交替で休日などは同じ条件なのですが、直営は・家から片道 車で40分・管理栄養士2名+栄養士6名体制・献立作成などの栄養士業務兼調理業務、一方 委託は・片道 車で10分・施設栄養士1名+委託の栄養士(今回の求人込みで)2名(欠員ではなく栄養士育成が目的の採用だそうです)・まず調理業務→慣れてきたら 栄養士業務もする といった労働条件です。

私自身、栄養士経験はあるものの、保育園での勤務だったので、栄養士としてより調理中心でした。なので、まずは栄養士としての業務を知り、将来的には管理栄養士を取りたいなっと思っています。

委託について不安なところは、1.施設側の栄養士と調理の間の板挟みにならないか? 2.今回の委託先では、利用者の状況把握などを施設側で、献立作成や発注などは委託側でと分業しているとの事なんですが、こういう場合 委託栄養士は利用者さんが喫食してる様子は見れないのでしょうか?

長々と書いてしまいましたが、みなさんの経験談など聞かせてもらえませんか?
よろしくお願いしますm(__)m

694.(untitled) 返信  引用 
名前:はな    日付:5月30日(金) 15時15分
こんにちは。
栄養士って ほとんど就職がなくて
つらいですよね…
私は 病院で管理栄養士として勤務し8年になりますが
最近はNSTだなんだと
病棟やドクターが メーカーと組んで
高い栄養食などの使用を強要してくるので
ほとほと 迷惑しています…
健康食品の押し売りみたい。
栄養学ってそんなものじゃないと思うのですが…
NSTが嫌で 転職したいけど
募集もなく我慢を重ね 早3年…
栄養管理実施加算とか 業務量は増える一方で
慢性的なマンパワー不足は どこの施設でも
あると思うのですが…
栄養士も看護基準のように
せめて50:1とか100:1とかにして欲しいです

692.がっかり・・・・・ 返信  引用 
名前:ぼん    日付:5月20日(火) 11時36分
今就職のことで悩んでいます。
直営の福祉施設、病院を探して2ヶ月経ちますが、全く求人がありません。委託での管理栄養士ではどんな仕事を任せられますか??
私は以前委託会社に栄養士の時に病院で働いていました。
調理ができないと、献立作成も任せられないと言われ、発注、検品、調理補助、盛付け〜片付け、その他事務のことを担当していました。
とにかく在庫だらけの病院だったので、委託の管理栄養士がたてた献立をみて、献立を変更したりもして在庫を空っぽにしました。
委託は嫌いだったのですが、管理栄養士としてならもっといいポジションで働けるのかなとも思いました。
パートを希望していま問い合わせているのですが、まだ返事はきません。
今年は、スポーツ栄養についても勉強したいと思っていましたが、とても人気があるため、受講も落選するかもしれない状態で、日々心配な生活です。
求人の応募も落選続き、受講も落選になってしまったらどうしようとほんと悩みます。今後のことがちゃんと決まればいいのですが。
応募をするとき、職務経歴書も提出していますが、経験してきた仕事の内容をみてなのか、直営に応募しても、委託を紹介されてしまう始末です。
職務経歴書はださない方がいいんじゃないかと思いました。
一度母校の先生から紹介された病院を受けたのですが、落選してしまい、恥ずかしくて母校にも行けません。卒業生に対しても就職の斡旋をしていますが、恥ずかしくて顔向けできないと思ってしまいます。
今年1年こんな生活になるなら栄養士は向いていないのかなと思ってしまいます。

689.管理栄養士の免許証について 返信  引用 
名前:しょうちのすけ    日付:5月15日(木) 12時16分
管理栄養士の合格証書が届いたんですけど、そこに、管理栄養士免許申請は下記の書類を持参して〜と書いてあったのですが、合格したのに、また申請しないといけないんでしょうか?
多分、合格証書と免許証は違うのだと思うのですが、管理の免許証って栄養士のみたいに賞状みたいなの?それとも自動車免許みたいなの?



690.Re: 管理栄養士の免許証について
名前:ちゃこ    日付:5月20日(火) 11時21分
立派な賞状ですよ!!大切に保管してくださいね。


691.Re: 管理栄養士の免許証について
名前:ちゃこ    日付:5月20日(火) 11時22分
> 管理栄養士の合格証書が届いたんですけど、そこに、管理栄養士免許申請は下記の書類を持参して〜と書いてあったのですが、合格したのに、また申請しないといけないんでしょうか?

私は保健所に合格証書と申請書類など持っていきました。
申請してから免許証が届くまで1ヶ月位かかりましたね。


693.Re: 管理栄養士の免許証について
名前:みかん缶    日付:5月21日(水) 18時32分
管理栄養士の資格は、試験に合格した後に、申請して、承認されて、そしてはじめて交付されます。

申請をしないと、せっかく合格したのに免許がもらえなくなってしまいますよ!!

毎年そういう人が、少なからずいるそうです。

ちゃんと申請して下さいね☆

688.質問があります! 返信  引用 
名前:りょう    日付:5月13日(火) 15時35分
はじめまして!
今年、ようやく管理栄養士国家試験に合格した小学生と、2歳児の母です。
今は仕事はしておりませんが、来年から栄養士として働きたいと考えています。
先日読んだ 月間「食生活」という雑誌に特定保健指導の仕事で管理栄養士募集の広告が載っていました。ヘルスケアデザインという会社で、在宅でも仕事可能で、電話、メール指導と書いてありました。
私は 栄養指導の経験がないのですが 指導経験がない方でもOK!(研修制度が在ります)…という記載も。
この会社で開発した、特定保健指導用ツールを利用しての指導らしいのですが すこし興味があります。
しかし、ちょっと不気味な感じもするのですが どなたかご存知の方がいらしたら教えて下さい。 
よろしくお願いします。

686.管理栄養士国家試験の勉強をみんなでしましょう~ 返信  引用 
名前:かお    日付:4月27日(日) 14時19分
管理栄養士を目指す人達が気軽に楽しく勉強できる場所を作りました~まだ立ち上げたばかりのホームページですが、皆様が書き込みをしてくださることにより便利な物になっていくので、ご協力をお願いいたしますュ
http://pksp.jp/-dietitian-/

682.男性の栄養士 返信  引用 
名前:しょうちのすけ    日付:4月11日(金) 18時22分
僕は、今年4年生大学を卒業したんですけど、まだ就職が決まっていません。病院希望なのですが、なかなか決まりません。そんな中、ある病院から来た返事で「すみません、男性は…」というのがあって、え〜!というか呆れまし。だって、今の時代に男女で分けるなんて…。まあ、受ける前に行ってくれただけでも、ありがたいと思ったほうが良いのでしょうか…。とにかく、それ以来やる気をなくしています。皆さんはどう思いますか!?
いい求人があったら教えて下さい。



683.Re: 男性の栄養士
名前:ゆう    日付:4月13日(日) 20時46分
確かに栄養士と聞くと「女性」というイメージはありますね…
でも、今は男性の栄養士も珍しくないですよね!!何で男性はだめなのか不思議に思います。仕事内容は肉体労働的な面も多いので、男性が活躍できる場でもあると私は思います。


685.Re: 男性の栄養士
名前:元病院栄養士    日付:4月21日(月) 18時18分
はじめまして。

男性を受け入れない。

それは、残念ながらあるのが現状です。

現在、栄養士として、一番上に立っている世代の方々の考え方によりますが。

私が前いた所では、悪くいえば考え方が古い上司だったので受け入れてませんでした。

他の場所の例だと、

男性が入ると、自分に負い目を感じるようになってしまう。

女性が多い職場環境のため、その中でやっていくのは考えてるより大変。

男女関係で問題がおこりうる。

等、理由は様々のようです。

しかし、実際、ある大学病院では、男性栄養士さんが中心となって仕事をなさってるので、男女差別がないところもありますよ。

本気でやりたいなら、とことん調べるべきだと思います。


ちなみに、病院に関して、組織が大きかったり、病院の診療科が多い病院などの方が、比較的男性をうけいれてる所が多いようです。


687.Re: 男性の栄養士
名前:こうじ    日付:4月30日(水) 10時39分
私は病院で管理栄養士をしている者です。(男です)
私の職場は栄養士6人中男は私を含め3人います。
4月から保健指導というものが始まり腹囲測定を行うのですが
職員検診にも腹囲測定をしますがやはり男の栄養士が測定するのは抵抗があり測定者は女性栄養士となりました。
12年務めていますが支障をきたしたのはそれくらいでしょうか。

681.管理栄養士 国家試験 返信  引用 
名前:    日付:4月6日(日) 0時21分
今、栄養士として働いています。
来年の国家試験に向けて勉強をしていきたいのですが、働きながら勉強している方、または働きながら勉強して合格した方どのようね平日や休日は同様に計画して勉強していますか??


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