DVDで「魔女の宅急便」を見ていたら、急にホットケーキを食べたくなったので、今日、はじめて作ってみた。
「ホットケーキミックス」を買ってきて、卵と水を入れてかき混ぜて、フライパンで焼くだけだ。ハルにだってできるさ、と思ったからこそ作ってみたのだ。
ところがどうだろう。焼いてみたらぺっちゃんこ。ぜんぜんふくらまない。そんでもって、厚みがないから良く焼けてると思いきや、中はしっとりというよりべっちゃり。いかんなあ。ぜんぜんだめだ。付属のシロップかけて完食はしたものの、まずくはないが、おいしいとはほど遠い。
おそらく水分が多いのだろう。粉の分量が足りなかったはずだ。
しかしねぇ、箱に書いてある作り方はホットケーキ4枚分なのよね。ハルとしては、1枚分だけ作りたいんだけど、4枚分で卵1個だっていうから、1枚分にしたら卵が多すぎることになってしまう。しかたなく2枚分の分量で（卵は1個で）作ることにして、大きなホットケーキ1枚を作ってみたのだ。これがいけないのか。
インターネットで作り方のコツを調べたら、白身と黄身を分けて、白身をあわ立ててから混ぜるといいらしい。あと、200gの個包装のホットケーキミックスもあるのか。私が買ったのは森永の400gで1袋のやつだから、今度は個包装のやつにしよう。できれば50gずつ包装してくれて、卵も粉末にして混ぜておいてくれれば1人前を作るのに楽チンなんだけどねぇ……。
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