ＮＨＫあさイチで取り上げられた海藻の「アカモク」
ひじきの仲間で、近年美容や健康にとても良いと注目を集めている。
僕がアサリやハマグリを取っている浅瀬にも姿を現している。
見た目は赤茶色い海藻ですが
取っている人は、お湯でゆがくと綺麗な「緑色」に変わると教えてくれた、ワカメと一緒ですね。
実はこの羽田でも４月にワカメも取れる。
湯がいたものを
包丁で細かく叩いてポン酢で食べたり、しょうが醤油で食べる、納豆に混ぜたり、味噌汁に入れたりして食べるそうだ。
アカモクは
赤潮の原因となる窒素やリンなどを栄養分として吸収するので、赤潮を発生させるプランクトンが育つ前に、増殖を妨げてしまう。
赤潮の発生を防ぎ、海水を綺麗にしてくれる。
でも、僕は、この羽田の海草を「アカモク」だとは信じがたい。
大きさが全然違うような気がする、大学の先生が生態調査に学生を連れてくるので一度確認して見たいと思う。
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