和（のどか）掲示板　

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908．こんばんわ

名前：和日付：2010/02/01(月) 21:43

私も和です☆

907．のどかのジャーマンポテト風料理

名前：のどかスタッフ 日付：2007/11/09(金) 15:31

先日お客様のご要望「ジャガイモ料理」ということで、
ジャーマンポテト風のお料理、ご用意させていただきました。
ジャガイモと、アスパラ、地鶏、玉葱を炒めてサッと味付けをして☆
小団体のお客様でボリュームもあったのですが、全部平らげて
いただきました！ありがとうございます！！

皆様もご希望のお料理など、ありましたら、お声をおかけください！
状況によっては、難しい場合もありますが、
できる限りでご用意させていただきます！！！

906．あたらしいレモン酒☆

名前：のどかスタッフ 日付：2007/11/08(木) 15:47

今までのレモン酒と違って今回のレモン酒は、
果肉が入った「美丈夫れもん」という濱乃鶴酒造が作った酸味、日本酒の旨味、蜂蜜の甘さがバランスよく融合し、飲みやすい味です。
さっぱりしていながらもほのかな蜂蜜の甘みが、後口を爽やかに
してくれます。揚げ物料理などには、意外と合うかもしれません☆
ロックかソーダー割をおすすめします。

また美丈夫は活性清酒もご用意しております。
こちらも四合瓶で、飲みきりになりますが、ぜひぜひ和風シャンパン、
お飲みになってみてください♪

905．じっくり煮込んだ

名前：のどかスタッフ 日付：2007/11/07(水) 17:26

地鶏手羽大根煮ありますヨ～♪
熱燗なんかにはぴったりです！地鶏手羽の引き締まった肉の間に、
甘しょっぱい味がじんわかしみこんで、大根も
適度に柔らかく良い感じです！
和の味をお楽しみください！

904．なんともビックな大兵えんがわデス☆

名前：のどかスタッフ 日付：2007/11/05(月) 15:56

おいしそうな、脂がのった大兵のえんがわを見つけてきました！
平目に比べると、少しさっぱりしていますが、でも勝るとも劣らない味です☆お刺身もお寿司も両方ご用意できます！
そして！「掲示板を見た」と伝えてくださった方→限定５名に
えんがわの煮物、ご用意させていただきます！店長特製だから
美味しいですよ！
どうぞお早めに☆

903．歯ごたえを楽しんでください☆

名前：のどかスタッフ 日付：2007/11/04(日) 15:16

砂肝はどのように手を加えても美味しいですよね（＾＾）♪
今日は、その砂肝を唐揚げ山椒風味にしてみました。
「山椒は小粒でもぴりりと辛い」とは良く言ったもので（本当の意味は
違いますが）、麦酒が好相性だと思います♪

地鶏砂肝の歯ごたえ、楽しんでください（＾＾）

902．かやくとんぶり長いも

名前：のどかスタッフ 日付：2007/11/03(土) 15:23

今日はいつものとんぶり長芋に、一手間加えた一品です。
今回は柴漬けをいれてみましたが、野沢菜付けや、いぶりがっこも美味しく召し上がれると思います（＾＾）♪
主役も納豆でもいいかもしれませんね！
如何様にでも美味しく作れると思います！
どうぞ、「わがまま」お申し付けください！そのわがまま、喜んでお受けいたします！※実際には、わがままだとは全く思っていないので、ご安心くださいね（＾＾）！

901．ネギダレ料理第３弾！

名前：のどかスタッフ 日付：2007/11/02(金) 15:47

昨日はおすすめメニューで、「ネギダレ揚げだし豆腐」を
ご用意いたしました☆
ネギダレさっぱり豆腐・のどかスペシャルと続く
第３弾で、やっぱり豆腐に合いますね（＾＾）♪
いつもとは違う揚げ出し豆腐もよいですよ☆

そして、以前から仕込んでおいたにしんの切込みが、昨日から
ご用意できるようになりました！
今までず～と寝かせておいた甲斐がありましたよ！！
ただ、味がとても個性的なので、好き嫌いがはっきりわかれる
切り込みとなりました☆
お酒好きの方には、たまらない逸品なのは事実です♪
ぜひ試食してみてください。

900．ソーコカレイの唐揚げ☆

名前：のどかスタッフ 日付：2007/11/01(木) 16:05

定番になりつつある一品です☆
小さめで薄いカレイの一種ですが、小さくてもあなどれません！
フワッとしていて、カリッと揚がっていて、頭も骨も全部食べれるので、栄養満点です☆
お魚も食べたいな・・・なんて人にも良いアイテムだと思います。
今日は生ししゃもも入っているので、お刺身もお寿司もご用意できます！

※昨日のえぞゆきのしたのお味ですが・・・
美味しかったですよ～♪ちょっとなめこのようなとろっとした
感触で、ダシが出てるぅ！という感じでした（＾＾）
この時期は暖かいものが染みますねぇ♪

899．えぞゆきのした

名前：のどかスタッフ 日付：2007/10/31(水) 16:46

北海道のきのこの里・愛別産の小さなきのこです☆
見かけは普通ですが、このキノコを汁物で使うと、とてもとても
美味しいダシがでるんです！もちろん身っこも食べれます。
今日はみなさんより先に、まかないでいただきます！
感想は後ほど・・・（＾＾）♪

今日は好評に付き、生ししゃもご用意できてます！
今しか食べれない超限定品！お早めに！

898．秋田中央高校ラクビー部、花園出場」おめでとう

名前：のどか店主 日付：2007/10/31(水) 02:07

店主母校秋田中央高校が４２年ぶりに花園出場です、おめでとう！！
高校野球は、県大会で本当に惜しいところ万年２位を味わっていましたね、、、かねてからのナンバー１になれて　最高ですね、、応援させていただきます、、秋田の発展のために、、有名になってください、

896．45500番ゲット＼（＾〇＾）／

名前：☆道東ライフの工藤で～す☆ 日付：2007/10/31(水) 00:15

マスターすっかりご無沙汰しておりますお元気ですか？
いつも掲示板を拝見して旬の物･地鶏･きりたんぽ鍋･等など
食べた～いと釧路から叫んでいます(^^)♪♪今度行きますね∞
釧路は朝晩冷え込みがきびしくなってます！いよいよ冬到来ですね。
マスターも従業員の方もお体に気を付けて頑張ってください。

895．昨日の特別料理☆

名前：のどかスタッフ 日付：2007/10/29(月) 16:05

題して「地鶏ののどか揚げ・スペシャル」です！
昨日紹介したネギダレさっぱり豆腐に使ったネギダレを、看板料理の１つであるのどか揚げにかけてご用意いたしました♪♪
これはいつもお世話になっている常連のお客様からのご提案で
ご用意したのですが、見ていてもとてもおいしそうで、
思わず写真を１枚撮らせていただいたのでした（＾＾）☆
ぜひ日記をご覧になってみてください。

◆◇◆掲示板をご覧になってくださっている皆さ～ん！◇◆◇
トップページの「訪問者数」チェックされていますか？
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なった際に訪問者数の数と「イベント」のページに書いてある数が
一緒になった方は、プチ料理が色々と当たるシステムになってるんですよ！！もう少しで４４５００番です♪→焼き鯖寿司☆プレゼントです♪今まで気づかなかった人も、気にしてくださった方も、
店長の美味しいプチプレゼントゲットに向けて、ぜひチェックされて
くださいね！！（＾＾）　

894．ネギダレさっぱり豆腐☆

名前：のどかスタッフ 日付：2007/10/28(日) 16:19

この一品、あなどれませんよ！！
普通のお豆腐ですが、このネギダレがさっぱりと美味しくしてくれます☆熱したごま油に細かく刻んだネギを入れると、香りも味も
より深いものになります♪
アクセントに茗荷も入れて・・・（＾＾）
もちろん、とんぶりをのせた冷奴や特製の湯豆腐もご用意できますが、
たまには、このさっぱり豆腐、いかがですか♪

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